[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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3 X' p/ f# a3 B. \- [5.39.217.77:8898材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱7 A* Y! G8 i0 ]1 S1 s9 C( q
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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" [' u8 o- n5 ]: r4 w% ^3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇- }3 k5 Y1 h! e! L