[中式食譜] 虾肉黄瓜片

' ?' `/ V% Y; c9 Q1 D/ `公仔箱論壇5.39.217.77:8898  `5 W; k& ]4 ^
制作工艺：炒
9 u$ _, ~3 @% Y! g2 e" `9 u% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' o( v# `* \( H, `5 w" b
口味：清香9 h! Q) I$ M$ l2 o  I

3 C: `( ^( V4 L) K0 d, |# V% }公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
# ~4 P# Q9 @3 Y, \. d: w7 m& |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 A/ G5 h: N0 G1 f6 D
操　　作:1 x7 K5 S! G: K6 K
! n$ |1 O7 u- Z' g
1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
- T2 ]1 W5 K8 a7 J7 \$ B5 f( [3 x
; @5 E* g4 r. e0 y* xtvb now,tvbnow,bttvb2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 公仔箱論壇, u9 t5 u- U$ l5 `# e" P3 c