[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；' \* [+ ?9 M2 O2 `4 F( J1 Z; j

) B( r' d4 U9 @公仔箱論壇配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。" f) Q( A# w3 t6 o
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做法：) S: h# i- W0 B, d7 ~( ^
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% \7 G; K" e
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；5.39.217.77:88986 z, G( D7 }. f3 N! k& l
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；公仔箱論壇( ]& k" I# K6 i* w" ]2 l. [; t

" D* Y% f* p5 R* N7 I' }# l  L. j5.39.217.77:88984.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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! u* d* Q  j3 f  U* k( k5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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