材料
2 [9 N) L, w& ^9 k L) D7 J& X- Q公仔箱論壇有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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% T/ d% W. x9 `9 W: d( q6 n汁料" f8 M F+ w+ T5 @+ i- z
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法1 p9 J5 \4 @1 y c: c: q; Y
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。5.39.217.77:8898( l" i8 p' M0 h7 g
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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+ A# H" K% [9 g- i; S3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。& t( Z8 q5 {8 t |) h- n
! P! C2 y% Y, A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。. @. i' o/ T; K! X% ^1 e% t# Q
9 T7 j6 }. s' z& `* ]2 ^5.39.217.77:88985.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 5.39.217.77:88981 P& P) U& \; |( W2 a
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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