[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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5 c, Y3 Y7 P% f% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】3 ^9 i/ R- I# _. D+ J
排骨︰450公克5.39.217.77:8898; \$ v/ a# ]& V! g$ e3 B  O
大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 Q3 V$ C4 I7 r: a5 i

# Q. O. F' R3 i) Z, w6 Q3 j" ^公仔箱論壇【調味料】
3 J+ e: G7 |4 l7 ~2 t. ~: \' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸肉粉︰2大匙
& W9 |, P/ |/ M7 {8 N5.39.217.77:8898水︰3大匙
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【醃料】
' m1 K/ ?# z8 G8 H7 G, ^, s香菇精　︰　1/4小匙
1 S) T! x' a1 h3 @( |5.39.217.77:8898甜麵醬　︰　1小匙公仔箱論壇; f3 ~' ^3 _; ]9 k
紅糟　︰　1大匙
: d. m8 Q+ O. e( n辣椒醬　︰　1大匙5.39.217.77:8898. P7 y4 I; m6 s
米酒　︰　1大匙; W4 T" u: n9 x# U
香油　︰　1/2大匙
( r# B: P# ~* R5 n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 , `7 c) i5 ?1 f
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
( S  I! C) R( Y# @6 L# ptvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
1 x8 O3 x( r- D& t公仔箱論壇3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb% _7 H7 l+ C3 N) P  ?5 A6 F. G