材料 : b, D. e9 r6 N
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb! n7 E* F1 j9 @4 K5 Z$ a
: l8 E0 u+ e. e1 {醃料5.39.217.77:88986 d2 v1 L4 a0 L, C6 c& C5 Q
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
, }; B4 Q) u+ F) Y4 W1 {: M& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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7 o4 t1 [: @+ B( p) u" V/ D% Z公仔箱論壇做法
0 a( E4 e- A- d+ i. N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。8 I# i9 j# \0 L) r, M
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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6 |' i5 G( L( Q4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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