材料 ! `# P! P; S2 b3 v0 H3 j ~& O9 u a
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量) ^, J2 o' Z: q( f) F; o$ y
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醃料
% x5 Z7 p6 {5 `) @' F鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇9 Z. F! F/ E9 W- T3 B" h9 A2 Z
7 n4 a; N$ N; l7 \6 F5.39.217.77:8898調味料
, u1 [2 @# n) f4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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: ^" s: I/ X% o; X$ f5.39.217.77:8898做法
9 U8 D3 a9 l4 u! L |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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1 j0 @: D* | l7 _% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 ~' g7 t/ a4 k! @4 J! M
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& R% y) r$ e0 a' k5 O- k
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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