[中式食譜] 西芹炒肚尖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 c+ ~% ?; S' i! y% C4 F( h
公仔箱論壇1 M, {2 {( m/ d5 F/ F
主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。公仔箱論壇8 w3 `& }0 u$ m! Y! z6 I
5.39.217.77:8898% ]; @* I# I: n$ O( [
配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。  r: b" e/ R3 z

$ W5 L  I$ p$ L/ }tvb now,tvbnow,bttvb做 法：5.39.217.77:8898$ b# T6 U, s9 W9 h: L0 v+ d" s
　 5.39.217.77:8898# A, z  @( Z6 H0 Y) [- L
1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。
# t. w8 ?* K; G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
8 d# c1 `- z0 P; F9 htvb now,tvbnow,bttvb2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。公仔箱論壇( m4 @! `+ E9 \& W: M9 {