[中式食譜] 彩椒炒熏干

* b% V" C6 }# w& l7 Y6 }& B

9 V2 q6 P4 {, Q5.39.217.77:8898材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）公仔箱論壇7 _$ `! v4 w9 h( n1 }. g

0 E! t1 ]! {6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- R# `" j6 P8 Q! D" Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C6 C/ a/ T% }/ Q6 H: I( J" U* Q
1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
  ~. e" ?# D; B# ^) s1 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. X. b6 U, N7 K! a+ K
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& \5 J5 _# {

( H* r2 L; m2 k4 C% z9 k" t3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
" a1 X& N; d, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; H2 m2 e; b* n. B" p$ c% H