材料
, c; C4 d( I2 htvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克3 `$ }9 ]6 @/ w2 X1 H# O# j- b- c
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6 R, z, n. v8 d2 A I D s5.39.217.77:8898做法
4 M- s+ b1 ^! w9 H4 a" H公仔箱論壇1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 n4 _/ @6 l# ` ^: e2 d0 V6 M# Y+ ^
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。tvb now,tvbnow,bttvb, E/ }9 e7 j3 |) W+ P+ j' t U' d% @0 Z
9 T6 ]! q6 z0 \& ^' l" K5 Y0 n3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。公仔箱論壇4 Y5 r3 G1 D4 M
" Z" Z( Q. M6 I4 |4 N* u1 v3 b3 M4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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( f. }- g% ^7 F( p: o7 U7 C5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。5.39.217.77:88988 H4 S# p! ~2 X/ I- W4 q& \8 O
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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