材料公仔箱論壇% ~; l9 b- V; I4 l! ?% o
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
2 h% s* T2 r8 w" n1 P( ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y: O& k# W- G3 p1 t公仔箱論壇6 @, h+ [8 d+ o8 {* u
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 g% n" e( L( c$ C
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
9 n) w- r" t, \+ s. } htvb now,tvbnow,bttvb" f6 e# O* s! W {' k" \5 x* y
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
, G, y5 h0 A" g( H- ?: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y; c2 G N- c9 Q. j% j W4 a
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 Q6 s- V* `( _
) p; o2 C3 q9 l* M, l2 H5.39.217.77:88984.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
' v, t( m. p5 ^7 R0 c9 c4 v' V+ m; S8 ], z
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。5.39.217.77:88982 p& u0 z5 z! c' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) c' [, x o1 S3 z$ I4 n/ J S
貼士
8 j& ~, m9 p( B. y0 ~牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。/ c' t% r; i* G3 ^0 r3 [
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 