材料5.39.217.77:8898. b, v, ~# s( [2 w& a+ ]2 ?1 K, S
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.77:88982 s. B4 y. t# F2 V2 N4 |
- m$ U: B1 I. v5.39.217.77:8898* @! d+ n& P+ c
做法! t% ?( X2 v) N
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
, `% i2 {$ s2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q( G* h) |8 a U! T) q! W
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
, }, F$ F' {# ^% t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- i0 Y+ {( m, ~
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
: f$ M, o E+ l" \: `' S: W1 l4 }, Q% M
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。% T) m5 i+ G8 p. u
5.39.217.77:88988 }8 e) k2 v$ G: Y" {0 m: o% @& |
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。tvb now,tvbnow,bttvb: f' x9 }, i- W+ c
( Y. Y# \! q2 D3 R5 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" A& {# T Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 x! n) p0 `0 l: V( U& [. i: O
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 