材料
' Q7 Y, _+ G* o" G! N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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! _( n. |/ F) s% S# [做法1 B4 z, f5 I% L6 g" ]
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇' u: Q$ P% P( ~& G' G8 F
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* B; X/ G- L e- j5 a
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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( e( K; r {6 I9 |5.39.217.77:88984.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; a. N% D) |8 K6 s/ y5 e+ h
. J& u# ~. `0 I6 A5.39.217.77:88985.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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