材料
, P0 n( V3 F% N: ]鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
) i: Y3 H2 |: L; q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 W! c, O5 c# V! C) z
9 n" ?- f1 x/ f$ q/ O+ d% s做法
7 s1 ~& \/ }6 V$ V) l0 s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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1 s" X8 m2 _ q) o) m) x- M3 w2 ?5.39.217.77:88982.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。' G% u( S; G7 h# K" k+ L% P
, a$ s2 @. O' t" ?4 A/ v5.39.217.77:88983.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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# S) B1 j- I; c( m公仔箱論壇4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。, r; K" `" t+ D/ s; O7 u+ M
( B. ]( {/ Y- }$ I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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