材料
$ V5 X' X2 }, ?9 ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法
+ E1 Z+ s, r! [1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。7 m, ]) P+ P0 ~
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 R/ c( u; ^. P% k$ q
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 u b, n1 u5 E0 c- P0 q
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。! K0 w& D3 b' a% j
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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