材料
4 k7 y0 H* f3 y( U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法
4 R, O+ i: z5 y6 v) s* U# x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部，再切碎。9 N6 H( q. [% l
, R7 y) i( V- W% p1 e公仔箱論壇2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。, o* u+ T0 w; B7 m
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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" y6 G. Q8 U; w! G6 f% W, ^tvb now,tvbnow,bttvb6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇 X8 ]% t" B5 S0 n6 \) H
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貼士
4 \' G. d8 z! ]% W2 Q! gtvb now,tvbnow,bttvb先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。5.39.217.77:8898; r W6 M6 Y U' t4 t& t
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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