材料 5.39.217.77:8898$ S( \+ u; p- ^0 u% `" F' K* H$ r
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇, W5 y- }. A: j# P/ O
5.39.217.77:88989 t3 c# S/ J% g! E% r& H
* r$ o' X/ T# p! k
做法 公仔箱論壇; t2 ? [+ X% l# ~* s3 U
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 \2 F! E7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! [( B3 Q: p) ^6 g" N- O
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。公仔箱論壇- ^: a" U9 j7 P/ S$ J6 n0 f5 u3 s
2 H9 t% h- U' z/ ^5 i) v" Z* k. A3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 V* @% j( X; Z( G! ~+ U
2 y, F+ [. E/ ]/ h; ^' ~6 ?
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。公仔箱論壇# U- o% n. d7 i D
6 n" C, e. u' F0 I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。5.39.217.77:8898! B1 `! D+ u! V& T" {0 v
6 e/ ^5 O$ J& d( Z5 Q- C* g
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。' s0 c3 o4 l8 j8 n C
5.39.217.77:88986 Y$ W( M8 j" @( o8 }8 g
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇8 I; q0 ^; n, y5 J, n C& L1 c
5.39.217.77:8898$ ?- p% l1 r% u: u" J& b
" |& G0 N( k/ x- Y+ s4 ~* E6 y貼士( v4 H) ^) j- _! ^1 Y$ A2 [
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
! B* t9 N1 m: W3 N5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 