材料公仔箱論壇7 x& [- M; l% I$ q: s, H4 z5 V3 \
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙5.39.217.77:88987 C1 d+ o) g4 o. y
' z- M! r1 S1 ?* _9 c公仔箱論壇公仔箱論壇; j2 {$ Z8 z. \
做法
" O8 L+ w: F- q- N% c$ Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
1 Z7 O' u) T$ e Y/ B: ]tvb now,tvbnow,bttvb' K+ p1 B3 ?+ g8 B+ y
2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。3 Y8 C; Z# G% B: }- J; J
' Y' H8 O' M1 I# H* Q: W9 T
3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
2 A8 P1 S6 _% z7 g9 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 L/ X& j" r0 C, n
4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。5.39.217.77:8898- l0 @3 f9 ] ]8 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 n3 M- ^5 A
5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 . k2 Z5 i9 G; M
" W' `. l1 t8 a5 J, _5 d$ A
$ {; [, p, \% @; k2 z貼士
8 t2 v7 S9 q( ]9 y' g公仔箱論壇如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
! Z# A Z: S) N* e% z |
發表於 2011-3-22 05:16 AM
| 