材料tvb now,tvbnow,bttvb/ a! c. H: Z2 k1 d
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許5.39.217.77:8898$ ^( J, H8 k, n" F
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做法& C$ I9 Y6 o! s, X. p9 @
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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O1 m e# Z# T& U4 Z7 u2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; p' V+ l/ z* @+ ?
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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