[中式食譜] 花鱼

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7 M* \9 r) Q5 \0 Q3 Z3 L. X/ O主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( Q: w# B& j- C. {
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配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮) k7 C; a( l1 Q, ~. F9 d. c" O
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做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。% p( D7 H6 C7 ?+ `& T