[中式食譜] 台湾三杯鸡

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! Q. P; h9 P; R0 U3 t0 w5.39.217.77:8898台湾三杯鸡材料：
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' C! s. l# P, b# ^; H三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. K9 o$ a' u9 q! r! d* N( L+ d5 V
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
2 E; G9 U, G" v3 j  ]4 d7 j9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z# Q& w2 N. R) D. y4 {, |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
& S2 V8 }4 d/ {2 [公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 # a' c  g% O" }' s0 {
片刻。
$ F8 p2 u# G# \3 j& H# e* e0 _$ _3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.77:8898  X; e- A* r) v; l4 n* r4 F
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 公仔箱論壇+ \7 d  i* N; u$ c7 v
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇4 G! Y8 ], ~, C; Z) a. t! }
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