[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：+ a, J: ?2 D& K- k! j
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
" f5 W1 S/ _7 `4 [" i' s8 P公仔箱論壇砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb0 M' m4 w7 J4 S1 C( c$ `8 J$ q
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  {' a! C" Q4 V7 e- `. `
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
$ V6 X* \: q. M7 a4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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