[中式食譜] 东坡肉盖饭

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* ~- ?- H# u- T& V+ j& @原料
/ N8 l* w4 {1 G% C: y6 Y五花肉 750g
; A! ~9 q; c! {, v6 P  x0 i料酒 1杯
+ o* D, g/ }0 m( V1 m; T2 c+ W5.39.217.77:8898姜 1块
& k* B! m6 U% `' [+ b* k4 J小葱 2根
/ w3 z' \5 A8 T% }" M: w  P5 X! `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 a7 d' Z4 H' U/ s
盐 1茶匙
3 |, y, D) V3 C& h+ u. f5.39.217.77:8898冰糖 2茶匙
1 v) c4 D+ g% |1 {5.39.217.77:8898饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" \( X, W3 O; w6 ~% S3 w9 \
做法
+ @" L; D  }$ |* @5 p' l（1）五花飞水 & h$ g4 Q- P7 U7 b
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
* p) e! x; N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
, f; g5 w7 U/ e1 Q6 e( O公仔箱論壇（4）肉铺在饭上 公仔箱論壇1 g; K. u9 _  @2 s4 a/ L; h' `$ \/ R
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