材料
1 W, f" {- @9 ~0 h5 Y( mtvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X C7 K" U s; _. j) B+ U+ F1 \! f1 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 q P+ L+ p$ W& d4 j3 l; j
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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: i7 x% B. e5 e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。" ~ b) G6 l3 E& Y$ ~( P
8 |4 ^7 t' e G- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 x8 D4 P: U( W9 ]5 @: p
+ y$ i% M! A/ y/ x$ U5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 + Z" v8 J$ I8 Y4 x9 \( L
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& H8 }/ E( ] S; [; O* a5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ \( W! ]0 t5 F/ B
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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