[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：
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" t( E  r6 Z4 e8 ]- s: M1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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7 E. ?& O( M/ i7 S/ h" c, u5.39.217.77:88982.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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! j- D) r8 r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；5.39.217.77:88981 D6 l: z; M& v0 Z" S" p1 T
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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' R& ?1 |% n( B% S( w1 j5.39.217.77:88986.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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