[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 K& |/ I4 _" ~
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。5.39.217.77:8898( f( u+ m( t  s7 j
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。7 n/ a( H$ B9 U& W7 T$ k
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。公仔箱論壇* ^" d" D; G5 B! p  q5 x: x9 N

$ U+ _. l. o' H- Z3 E4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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