材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* L1 N; J J$ V$ n
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升( E2 a4 T- h, z; n+ O
& U( p$ l$ s! O/ x; Z8 v
2 N: o: q7 m5 ]: n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# w2 j0 T( j! x
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。公仔箱論壇& o$ ?7 |+ `+ P) _$ v( }
tvb now,tvbnow,bttvb; [$ R7 b: S9 X- c
2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
/ d) v/ \; V1 j0 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. Y0 e2 K1 l7 l3 E$ N
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
/ ~9 G# h: O ?3 k' L
f7 g- P2 p9 _) g1 o2 z( \4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。0 L" K: f2 { \& f ]
|
發表於 2011-3-17 09:29 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:09 PM
|