佐敦出名食肆多，糖水甜品舖更不少，舊店換新店是平常事，要從中脫穎而出，除店員服務質素，最重要的是有創意，留得住客人眼球，鎖得住客人的心。「綿綿冰」，普通到講十次也記不起的店舖名字，那晚吸引我的，是張貼在門面的食物照片，那晚一時口痕，姑且試一下。坐下細看，原來總店在元朗，最出名的是綿綿冰，乜冰物冰我向來興趣不大，就來了一客芒果層層叠，忌廉確實很滑，芒果極新鮮，啖啖芒果肉吃得出不是隔夜貨，班戟皮亦十分鬆軟，抵讚。再來一個哈哈笑薯餅，薯餅雕空兩個窿做眼睛，下面再雕個兩頭彎哈哈笑嘴形，賣相非常惹笑。味道呢？薯味濃郁，炸得香脆又不會吃到滿口油，後生仔女一定喜歡。隔壁坐了一對小情侶，男生見到後說：「那薯餅樣子很盞鬼，我們也來一碟拍照吧。」同樣是薯餅罷了，簡簡單單雕多幾個窿，就吸引到人注意，醒！
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綿綿冰
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發表於 2011-3-17 09:23 AM
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