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羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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) ?: c' \9 k7 L. u0 h4 J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. M8 K: U7 [* S5 A
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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% ?1 I' b; F5 T- n, h# I公仔箱論壇2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。$ r- J3 U; H/ K
7 [* w* O+ b$ I5 e9 `$ O5.39.217.77:88983.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。' \! Q5 Z3 r+ I# J: t6 P
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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