材料
8 C* j& B W5 H3 V5 n% [2 ~6 a0 Z5.39.217.77:8898急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
1 }% y7 n) _3 }+ a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' k1 q# I# k8 |7 @
公仔箱論壇( l% |2 ]) \. J4 B# z; T
做法
6 h2 c! V( T- Q- W* y公仔箱論壇1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。5.39.217.77:8898* y6 g+ L9 k; A* U% B! |, p5 [2 o) q
* a4 p6 N: K" V) U$ w2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。- K/ G3 R: y; L, L
) d9 G6 r* G& G! B" h! Y9 i% J. ztvb now,tvbnow,bttvb3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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