材料5.39.217.77:8898/ r7 ^# e! p! T9 y7 F; J0 P& c
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
w$ c# [* G3 n/ ~, j5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i4 C# t7 X0 l' O) \公仔箱論壇
: w2 z3 @' R5 |6 h1 s5.39.217.77:8898做法0 I1 S4 a$ ~7 R/ a [1 d9 x* F7 I. p
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
7 j1 ~1 I9 a4 U9 w" {) ~' T! f5.39.217.77:8898 c1 K4 h7 N' L! @" j: d. D( J" p0 D* u
2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。5.39.217.77:88989 N0 k# t0 m0 Y2 r" ?" {# e4 @' S
1 i3 c4 W) n8 W, y9 L公仔箱論壇3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
1 k5 \. e; \* d- w5 t4 l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P# L6 A8 v% ~4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
# {1 W1 f9 W7 F
$ p- K3 x( n2 ^; |9 w公仔箱論壇5.39.217.77:88982 J, s+ E' Y8 |# `
貼士
# X/ s; A; f+ V: e法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。; F8 V; F( e8 T# X
|
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 