材料- S+ W+ T' i9 t8 `' B+ L
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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0 C9 a* n4 O3 t$ U3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味
9 F& _+ V3 B, V0 o/ B5 \5.39.217.77:8898雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
( Y9 y4 W+ L" @8 ?; r1 y鹽/雞粉各 1/2茶匙
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, b: L. W, `# g& W8 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
8 k J1 J% B% @6 V5.39.217.77:88981.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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, K/ F3 {9 f0 u' j% j1 s5.39.217.77:88984.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。5.39.217.77:8898, q. u6 D9 F# {4 b! \6 A( Z
4 H# n, t1 d; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ Z" p$ }( r t7 |, h
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ o3 C M6 w' ^0 o
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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