材料
I, j+ l& J3 \蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味
! u0 {# w1 `+ T3 ~# }) i" r5 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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0 V' I& p }$ r# N0 e調味 t4 d$ K4 _) P3 J$ ]
鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. ^' i" ?+ |& [
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1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ F9 L! x1 c8 [; e9 h
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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. v+ \: B0 W. m A% }tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。. A6 ~% S8 X {* M4 ~; V& y
. ~# T1 c/ c+ n& ?. U4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。5.39.217.77:88984 _: H. y* C- @) A( z
7 v2 `! V6 X* L, d7 V) ?公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N) {& v* {) g+ C( A
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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