材料
, q! e J# A* @8 q9 R9 M) s5.39.217.77:8898蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
' X/ I3 x3 I0 r! N: C, r$ v* V* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i j8 ?7 w% @' h( g2 I) j
醃料公仔箱論壇- H# y# S5 h: B; t5 j
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ q* }; ?- J$ m
2 |4 S: t/ W7 C) } h9 @5.39.217.77:8898汁料! R2 _$ L5 k/ V- G( i6 G6 N0 I
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克5.39.217.77:8898; c8 f+ }+ I2 \; z$ c
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1 |- Y' q# P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: a0 A# G. ?% u) j) F) Q1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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0 Y) s3 o$ T3 O$ n/ c' [2 b3 ^: d公仔箱論壇2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇0 [$ o m3 I1 C# |4 P
% V, o) ]) T( m' r/ t公仔箱論壇3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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! H3 j9 z, _3 t s! Q4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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% j9 c6 G1 _6 z6 M1 W' j5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- A$ r# H$ q$ l M8 o
" L" O+ {2 l# o9 T" d1 p% ]: g6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 5.39.217.77:88984 n2 |0 \6 B( P
1 c4 \$ K$ d. s9 O公仔箱論壇5.39.217.77:8898- ^ N* n+ \+ m6 a, C: E
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蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇) b, ^' j. k, u o1 X
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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