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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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3 R" P9 H( H* `! e2 `: q0 _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 u2 @6 \4 G/ E3 c5 Y% a( E
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。5.39.217.77:88982 g( L# V. u1 l) Q" W3 y5 L
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。0 a5 V/ `* _; b3 P! ?2 D
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 5.39.217.77:88981 d$ z1 }' l( c& Q0 w8 H9 Y
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。9 N: j2 {. F! }8 f$ y0 n
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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