香港人大部分都是工作狂，辛勞一整個星期後，周末還在為工作的事情費心；相反外國人較懂得享受生活，一到假日，全家總動員到餐廳歎個Brunch、Hea一個下午，享受悠閒家庭樂，溫馨又寫意。在尖沙咀海運大廈的BLT Steak，假日Brunch時段就經常坐滿外國人，一家大小樂也融融，場內更有專業樂手即席彈奏爵士樂，氣氛和諧，加送維港景色，好Relax！. o: @* e1 E7 }8 W0 B' P) {$ Y
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多款沙律 作前哨戰
' _! W3 @2 s& Q# d, c7 Z5 htvb now,tvbnow,bttvb作為美式扒房的BLT Steak，自然呈現出美國菜的特色，以美國頂級牛肉掛帥，食物分量大不特止，芝士、薯條等美式小食更是少不了，就連假日Brunch都貫徹其風格，難怪吸引那麼多外國人幫襯。第一Round先戰前菜，供應大概20款菜式，整齊地排列在Buffet枱上，有多款沙律選擇，包括紅菜頭沙律、薯仔沙律、粟米蘑菇沙律等，先行開胃；還有冷肉拼盤和Cheese Board等Brunch常客。8 Q! v: D+ m6 Q/ S) t3 B; n+ ]* F
& W2 ^. m; Z. F7 x, S% _公仔箱論壇即場演奏 爵士樂曲. M( k1 H/ s2 O9 h: t- z- q. E
熱身過後，來到戲肉；共有7款主菜選擇，睇落都知唔嘢小，需知美國人食量比亞洲人大，分分鐘有一倍咁多，而且都離不開肉類、芝士、薯仔等高熱量的食物。其中一道名為BLT Popover，是以餐廳原有的Popover麵包改良而成；Popover是一種類似英國Yorkshire Pudding的食物，但被加以「美國化」，變成美國人於早餐或下午茶常吃的麵包。而大廚Jake就將它放進主菜之列，加以芝士和煙肉，做成特別的Brunch主菜。餐廳的Brunch特別在於有現場樂隊即席演奏爵士樂曲，讓客人陶醉在美妙的樂韻中，度過一個慵懶的星期天。公仔箱論壇8 g# a& Y8 Y# e: D
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假日Brunch
" j6 S4 u% F/ m' ?3 \公仔箱論壇供應時間：下午12時至4時 tvb now,tvbnow,bttvb6 l- ?9 z! e" j( l1 S
收費：成人$298、小童$144（另加一服務費）7 ~: s5 X4 G3 Q) n2 k4 x! u" L
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發表於 2011-3-13 02:22 PM
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發表於 2011-3-13 10:14 PM
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