材料
- Q& E$ x* F6 }7 K. _! E/ A雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! f8 n/ A% {# p4 V6 u; x4 r# N
+ v! C# I3 @# O i* y醃料
]# U' t+ w- E) qtvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
q* G8 ]1 k3 ^0 Z& v! n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _6 e( I8 t( F# s/ m1 B$ z( X調味料4 s( g9 Q" v6 j6 n( U
鹽/黑椒碎各少許
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9 W4 W8 s7 ?! w0 X+ N9 w4 J& D7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ S4 Z9 u, ^9 x3 n8 `
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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; s* M# Y* K+ {! j* Q7 y( f9 ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u5 x( A: ~" c$ x% ^( u
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇: j% _0 Z9 C$ D( f, r
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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