材料公仔箱論壇7 y/ |0 s) w6 o5 @, O
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 X( k+ ^$ v( v: Y4 [
+ _- u9 |; D. D9 c$ F1 @
醃料
" Y- z# @) ?% `4 F% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
8 G1 V- Z5 k3 {3 n' g3 c: P
3 e& @# E8 ?8 t, I% z% Z) [* r3 s調味料公仔箱論壇3 Q" N3 ^" }* K3 O& C
鹽/黑椒碎各少許
+ c& w/ Z! t# D" y3 h: V+ D9 C6 V) l: I8 t
/ P2 `; a' h- J$ [" F
做法
3 F5 K( x* t# Q7 t" y1 l6 B F1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。- g$ d0 {" P: i3 G2 p" g. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 ?/ ]$ ]8 _0 y9 W3 E0 \( W! p3 g
2.雞肉搓成小丸子備用。
' ]: N3 G0 h- e$ F" B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. }& q! f' u z D) O
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.77:8898( i6 ?+ z& M) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 I5 D" N, G- @: I( J
4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
: t2 M! N7 j5 O v! ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ \! l0 M, b; w2 P" _
8 _# A( N" S% |) l: ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
; d- @, B. ?. \4 w/ k J9 | {1 Q5.39.217.77:8898炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
+ o/ T2 E; h. L$ j( D, \公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-11 05:38 AM
| 