材料
^+ T" \* ~: ]* j美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb; |3 E' q6 t- Y! u7 Q7 M
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脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 a7 u- d9 ^0 l5 `
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇* W# t5 K- F; T' s) |2 k
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沙律汁公仔箱論壇8 h2 t( J! ?7 Y7 v/ n8 ^) h5 Z8 p* \1 X
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( U ^- v" R) ]( W' e" v0 A) d+ ^- H
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& r) p' Y4 b/ }. H8 |做法9 o# Z6 ^( l$ ^
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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) a' b/ Q# G7 f% p F5 K9 P2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。. t. d, D) |0 h: L( G: k3 h% n7 v' X* n
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。公仔箱論壇, @. z" U5 r5 _: w: _3 X
3 |+ {/ r: y' V9 Y2 _ y5.39.217.77:88984.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。5.39.217.77:88985 ?" _3 }5 ^% N" ^9 \( g( W% W) V
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- L- o% R9 [* g! e- ]7 E* N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇2 K3 }4 \3 l Z' k: A, P
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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