材料
# U8 z: E) V" x+ w/ S3 @3 @: |7 dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% \9 N" b1 A7 s! C+ _2 ]
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芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 }; p) U+ w; U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% D1 B' W1 c8 M" P# y
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ K2 I# ?4 A; l) K' @
8 D. o, j$ A% K4 {2 H$ O# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
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6 n9 b* L0 u9 G3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
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% x, [# ~. n5 I& U+ R9 q* n/ w9 l4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。$ H* T: @: \( {) F6 P3 C5 p
7 P# G8 L0 Q) m. v' d* @/ _8 G# p5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 5.39.217.77:8898* \6 V c+ S Q1 G( P% \
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貼士
3 m. Z5 y! L. \& r. M烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。
3 I: l) I/ K& D" Y: T2 S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-10 05:08 AM
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