材料& y- ]4 I7 g! s5 t: R' G+ T: t
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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調味料
0 u' M2 k2 h( w& V& `2 `, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙5.39.217.77:8898% H& W/ h7 M0 h: h1 T% T2 |
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. R; t% I. w/ G, c: ~9 I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ l* ^- {! H6 G: B
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。5.39.217.77:88986 I' _, Q2 ~% D/ r3 j3 ?5 u
. P/ e! j8 Z0 i. e8 `! R otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇/ Y8 C! c+ C- J+ y: L) B
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% U) l4 w% e, M, `7 k4 x/ Q
) A, o) x5 J0 e% C5.39.217.77:88984.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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5 i$ | k, ^" G5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 {6 V5 n) y6 ]$ `5 B除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 tvb now,tvbnow,bttvb ]' `& m* B+ n9 |4 T
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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