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[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

材料
* y4 N$ X' u1 N6 X& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
9 G8 I$ @7 U  r3 C8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘆笋切去尾部,去皮。
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2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。公仔箱論壇' Q3 _8 n, ~8 {' o* d) l+ k- S
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% q# G" R6 P$ z0 N

8 H) B& x3 U; H$ ^2 ]公仔箱論壇4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。
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貼士
. h! b$ A# g( R& s9 u* q0 ntvb now,tvbnow,bttvb想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。
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