材料
0 V4 ^. ?% V' C3 q白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( S' _" n& d' e' u, _
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1.白蘆笋切去尾部,去皮。3 E9 H5 ?7 A2 K: Q. k
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2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。
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' m* C- K" [0 ^& ~, L( u3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。6 M9 O" M7 C7 V" b6 o9 K; l( [
- P1 P8 ]( s( I. u+ E# m4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。5.39.217.77:88982 y) p& S. ?$ z2 h
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9 u+ o, ? p5 W1 x9 H6 S# w想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。( a7 u! e+ ~2 P6 L1 \6 u" T! T; p
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