材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( O7 N' j4 }+ m: G
急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; Q! B/ ]. @5 s3 i; u
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醬汁公仔箱論壇3 J \* b' ]3 t$ Q7 t' @
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙5.39.217.77:8898% G6 U! N, `& k
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* p& {& c+ F- M; B5 O5.39.217.77:8898做法 * G0 x4 g/ Z* `0 k- k1 S
1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ U, @. _1 H# ~* o! k
2 V, \' Z6 R9 q( j' C( o& Q公仔箱論壇2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。' R0 s; |4 C( r; O- H2 [: }; T# S
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3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。5.39.217.77:88983 x$ @* R& @. u1 c7 B, ?
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4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。
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0 b/ Y/ L: F8 t. K# {* p$ O0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) y( k' \1 I# X: P6 c; _8 f
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3 B! K- C5 J9 l6 B7 n: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: [( l% Y6 v( j9 ?0 M公仔箱論壇焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。
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發表於 2011-3-8 05:10 AM
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