材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 D/ N5 e2 x: ]0 [
急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許5.39.217.77:8898# P5 M5 Z k, `, x; e( w
3 f" H9 j5 ?6 Y& _* C8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁- y6 w0 ~1 t0 c$ f9 R, z3 D4 h- Q
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* R7 r' W) g# ^% ]* Q7 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 s# l& o* r, `
: o6 B$ p$ t1 {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ; ]( f- J" [: q- ?! _
1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。
! q( a" U; C- J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W4 I- J5 @+ c9 p1 ~( V. i
2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' y$ I3 J1 X$ c+ f3 {
- h* H8 W' Q q公仔箱論壇3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。) U K0 K- \% m2 }/ D' L
7 [1 [$ @( ]" N* V4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。5.39.217.77:8898+ T# n! }: e& C
tvb now,tvbnow,bttvb. y Y6 p% p3 k- l! ^5 L
5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。
; ~' r1 Q: l7 Z1 q4 H7 q0 R) Q3 O! [) ]4 H1 @+ w
3 x! T6 r! _9 E" b$ t% Z# A. U貼士& c$ G+ V" U! P% R
焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。
: q$ o' L2 X% J c4 V$ x |
發表於 2011-3-8 05:10 AM
| 