材料
( x/ O4 Z( r. s7 w& {* {; [: f5 Stvb now,tvbnow,bttvb水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許8 U$ u3 i5 W' { L. W8 G3 d. n% x
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做法
8 o' b% F6 W/ g/ t$ G公仔箱論壇1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。
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0 n: }- b( k9 D7 R* X2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。
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6 D+ E2 a1 m' q4 B3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。公仔箱論壇2 l7 }/ ?* X2 D; x% x- R# _2 I
5 U; a8 Q( V( B0 E5 @7 ], X4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 5.39.217.77:8898: `( |# J" y! S; |- L
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。 |
發表於 2011-3-7 05:12 AM
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