材料tvb now,tvbnow,bttvb" T) h. b/ t0 [7 \. X7 E
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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4 P) O5 J, }) y2 c5.39.217.77:8898做法
# W. s& `2 t5 `5 a1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* s* \2 ^0 a, w6 N9 }
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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& m' A$ J: p5 x5 H4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。) z) r# H1 }% n/ y* a2 I
1 }8 f y& R. M8 ^5.39.217.77:88985.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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, d, C- s A7 L/ H8 p0 r5.39.217.77:88986.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。/ [) l1 R# d8 Z4 U. N `* R
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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