材料
7 A4 }0 i- i) V4 q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴公仔箱論壇5 Q! o6 D4 H2 ? k$ n; d
0 i0 \ a+ o, A* a5.39.217.77:8898桃駁李
; G& r1 W, K- k2 ^1 ?1 a3 l% T5.39.217.77:8898水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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/ d+ B7 S1 k3 u# O公仔箱論壇餅底
1 a/ U: S# G! joreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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& P- }& I& D$ P6 k3 p& |5 r0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898* _6 b$ I' e+ {' \- b$ `
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。. v6 U5 E% N- @
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。; H; a/ J8 ^" c, O9 }9 J: ?2 L/ l+ a
. E5 y6 _, C% G% R8 K- I( N' U3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。* H+ h; u" {: k( ]6 k! J
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb: G- o" ^' S: q3 l3 I2 v' S
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X# O) @, z- J. m" o
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 `0 I: c& p) s% F! {
0 y( y7 z/ g. e# }$ d/ otvb now,tvbnow,bttvb7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。公仔箱論壇1 y9 n0 F a3 d
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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