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[美食介紹] 涼茶老字號推即飲湯包

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鴻福堂不時推出新款老火湯包,例如新推以水果為主的三果雞腳豬骨,以蘋果、雪梨及無花果製成,果味濃郁。($32至$48,鴻福堂)


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, P0 @) ^/ r& N! e6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港打工仔工時長,高樓價下又被迫愈住愈遠,要花時間炮製自家湯水,談何容易,於是近年就興起即飲湯包。涼茶老字號鴻福堂,在2005年起推出自家湯包,先在中央工場生產老火湯,再以現代化的急凍技術真空密封,材料以短時急凍冷藏,令湯料味道保留,客人只要將湯包打開,倒入碗中放入微波爐加熱,即能簡單快捷享用老火湯。5.39.217.77:8898# D& S$ q, ?, N! Q- T; Z1 [8 P

  `; G* P) L! [- \+ U# Z公仔箱論壇味道雖然與酒家或專門的湯水店有距離,但因為方便,頗受歡迎,老闆就順勢將涼茶舖的概念轉型,開設了六十三間門市及十四個超市櫃位,而湯款亦由原來的四款,大幅增加至逾二十款,既有貴價的鮑參翅肚、花膠響螺湯,也有家常的粉葛赤小豆鯪魚、西洋菜陳腎湯,顧營外賣堂食。$ c/ I8 x$ k' ~0 ?$ m

7 D2 I" {+ K4 U3 O3 u  F2 ftvb now,tvbnow,bttvb由於湯水市場深具潛力,其他如原味家作、健康工房,甚至老字號等後起之秀亦紛紛加入戰團,可見市場口味雖然不斷在變,但四季合宜的廣東湯水始終是廣東人的絕佳comfort food。
# q7 n$ e8 M7 i1 n- n7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 _2 H! |. t& m& C
■鴻福堂8 I, S- u! c! W* L" Q! f0 [1 N
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