材料
2 e* b$ L' \5 ^ ]+ ~+ ^" D花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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: P" {7 C0 i ~3 z% m: e- O& _# N公仔箱論壇調味料. R( _$ }0 v0 {8 v
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙5.39.217.77:88983 P7 @6 j+ l6 @' {1 W; `- V
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做法
) k! C3 i; h5 M! z1 Y5.39.217.77:88981.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
- b, n3 q3 q, r4 @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }) k: e; @) D& @2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, d' ~0 z% @) y6 p; b
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ z6 H! U# U' y o( B; {, m
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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