材料
6 S }( [$ H' O8 `' r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 " m* \5 ~7 o6 W9 s3 h
! v7 B$ V9 W1 F! Y調味料
/ t: \& }* d( x; _; H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 G0 d: E+ k* ~5 i$ K% e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ v: \5 g% L- H1 H$ R6 @9 `
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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' N- R% W( O$ Y8 d" B2 f0 f* ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 ?8 g, i. p. ?
9 Q+ c' _7 c; l; `% k" r公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
/ K0 ?5 Y# m- d( M6 f- j2 W1 |9 t% k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V9 `% x# ~- }6 ^5 E4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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