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基本资料：4 w+ L' K; \' `
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。tvb now,tvbnow,bttvb' E% _: `% ]$ M$ R! p. q# `
〖辅料〗：
) s9 [4 z6 V# ~! B/ g9 l5.39.217.77:8898〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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. Z4 j# y1 |* ^, \公仔箱論壇制作过程：5.39.217.77:88980 W# W5 w3 `2 ^7 b
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2 z4 U6 c5 K, b t! I I9 l& k公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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