 公仔箱論壇 n0 ?3 F* h3 o
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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
8 w* F- m3 K4 O" B) w/ t9 S' l# M〖辅料〗：
2 m4 u. d! `. J \( q# p3 L7 M+ c〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 5.39.217.77:88983 z6 u. O$ T9 k8 k4 \" R
+ j- ]* x; y2 E% m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：公仔箱論壇2 m4 d5 V* q! z! ~ |; s6 h) i
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2 R: u2 b) D Y5 z' d+ C2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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