材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, M# r5 R7 ?8 L: d
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量5.39.217.77:8898' l% A# Z" j9 H# D9 k/ G0 R
1 Y8 N( c+ j8 G+ a3 ~醃料
6 j, n$ p3 t F+ ]( }$ v$ V公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇$ M7 m: h+ N. W$ i
) U" `% I- r) H3 U; X) y1 V
$ y X1 x. l3 c4 V5 G1 S8 [6 i1 ]5.39.217.77:8898做法
6 t) s8 r& N. s0 {9 Q L1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
6 T. p% r; p1 F' x. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k7 o; ]' c( `! R6 q+ A2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
0 N8 x6 T$ R5 m; K; X5.39.217.77:8898
5 S# H ]' c. k! w: q; g: o. J, H* y9 k5.39.217.77:88983.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。# C I: O! R; e/ [8 Q+ C
公仔箱論壇) F' _" G- A" r3 v% W8 y% u) e
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
0 C, M6 D K% z& i0 g
; l% x' S% m* L4 A1 c* R公仔箱論壇
0 `' O/ E9 V3 ^+ h( H" u$ j貼士
9 B, B& c; x; m" ]3 i0 b* d; j5.39.217.77:8898草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
| 