材料
" G0 d2 Y5 \* l9 G硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量% P/ r" r# m$ ^4 e; a* h3 |2 u
6 `' {+ h2 W! X4 c公仔箱論壇醃料
9 z4 ^0 Y, B: m: ]5.39.217.77:8898生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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8 J; ]" {9 ]- U5 }0 t5.39.217.77:8898做法
, S& A3 h T. \9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
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+ ?5 n+ f b- U. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- o* t" Q( S/ f% R) O/ N8 r
* {4 W9 q+ _( |, J5 p' ^4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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! N* R2 E' N) ]0 D2 f5.39.217.77:8898貼士
D5 {& x1 l- g1 n( ~草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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