材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 h X9 s. f# O5 D
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
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( y9 X' `2 V; `: U6 s7 R醃料5.39.217.77:8898% J- S( N b! O8 V
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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i w3 W; t# v6 ^2 k) z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 U% v9 H5 Y& G/ p1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
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3 {0 V6 ?5 s+ @& vtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。公仔箱論壇! Y6 F7 z! \8 F7 m
3 s, P2 _2 Q6 z: f5 F公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。公仔箱論壇: n0 O% C: Q0 B- X
" C% T5 l5 f, j) D/ t! `8 o6 U4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 Z' s ]: d! E
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草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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