材料5.39.217.77:8898, u: }6 v/ w2 X! h+ D& H8 H
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
4 P! b" u4 b- n& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 S" X) v9 `9 v/ Y, S5 E
! B* M% A5 D5 r0 e公仔箱論壇做法
4 N, Y- `$ J* c4 A- F3 P公仔箱論壇1.雞蛋拂勻,備用。5.39.217.77:8898) s# e" ?4 m/ [' H
: L. | S& `5 e; L( L1 N8 T5 `5 B: L公仔箱論壇2.以中火將水和冰糖同煮,至冰糖溶化,熄火放凉後,加入鮮奶拌勻。5.39.217.77:8898) O7 n6 K& K5 ?- j2 a/ P( N
" X0 W: B9 @6 K6 F( T7 }8 `3.鮮奶糖水拌入蛋液中,過篩備用。
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4.開中火,煲滾水,放入鮮奶蛋液,蓋上蓋,轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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: e$ ?$ q1 R$ s+ Y L- M( b6 L9 J5.39.217.77:8898貼士
. c K( a+ A/ B% a" l公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸,要以細火蒸蛋,才可令蒸蛋更細滑。, E, T z' e O+ i1 m* k
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