材料5 y( b1 Q: G; U
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升$ X1 @. I; ?1 H& o! L
tvb now,tvbnow,bttvb& U5 }/ _" L/ p" z2 X
5.39.217.77:88986 C- L0 p0 E$ u
做法
; _" B) Y' p4 W6 f6 t, X! A1.雞蛋拂勻，備用。
0 O7 M$ a2 p; e( I/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b, i" i# E& l. u$ ?4 _% Y公仔箱論壇2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。1 d3 F; ?/ Y2 ~& ~4 A( O/ }& H! }6 c
- g2 j) J( R9 p# ^3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
- T9 Z" |6 D# Z6 o+ itvb now,tvbnow,bttvb
5 p& O# A6 ?5 `0 m5.39.217.77:88984.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 2 r8 o% t J: G2 ?# i: @
. q3 h& A) m: c# F6 R+ A- y. E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 }; a9 h# T& W6 c
貼士
( x6 z |$ }( N6 S- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。0 Z3 S2 w" h: F' A" u# k
|
發表於 2011-3-1 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-5 09:40 AM
|