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大虾,鸡蛋1个,面粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 Z: m$ N o
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( O5 t: V( v2 r& v8 y3 t9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒,盐,胡椒粉,椒盐适量。 ( c0 [8 L$ `% J4 T6 l1 p
5 R0 P( R# H% `! ` O+ Y& [! W公仔箱論壇 做法:
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1、大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲洗干净;将鸡蛋打散,取出适量面粉备用。
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2、然后将处理干净的虾从背部片开,使腹部相连,斩断筋,轻轻拍平,平铺在盘中,加盐,胡椒粉,料酒腌渍入味。
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( E) p# R# a. b6 ]% b9 o* e公仔箱論壇 3、将大虾沾匀干面粉,挂匀蛋液,下油锅煎至两面金黄,出锅装盘,撒上椒盐即可食用。 |