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材料：
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大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 4 w5 A1 E- f2 c; W5 u" f
0 C: B4 [3 z/ l, i2 h4 L9 L5.39.217.77:8898 调料：
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料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 M! Z/ n# R# S4 z
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做法：
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' _. `0 B- [1 ` W. d8 o) D 1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 公仔箱論壇% |! _6 m. E' K M7 L3 e
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2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 5.39.217.77:8898 ^6 u- V, V! s* X" B2 G# w) g7 h
8 p2 U. ]+ c! {; C; A+ k5 c 3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。 |
發表於 2011-2-28 09:45 AM
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