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虾，蒜。
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% T/ M+ E4 X& X$ j公仔箱論壇 调料： 5.39.217.77:8898 o) c! \2 U+ z. s8 e
1 v9 V7 n1 o' m6 D" A7 |4 J 盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 0 N+ W! o% J; |
. G0 U( b: b, z7 o3 H 做法：
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1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 9 P5 R5 G$ _% J, ~$ U; Q
6 b5 x+ J+ k" W# Z, \4 q公仔箱論壇 3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 8 g0 Q3 ~$ `0 f8 v3 m9 O$ C p
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4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。 |
發表於 2011-2-28 09:44 AM
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