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[中式食譜] 蒜蓉开背虾


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  盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。   G! d1 U( L  }% m' p* p# O6 M" k
  
) V) \, v+ q8 Q7 x- E  e, `- o5.39.217.77:8898  做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 O+ G" a! ]5 L* C! w
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  1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。
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  2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。
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9 C, c: Y1 h9 Y5 i7 Q, V5.39.217.77:8898  3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。
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  4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。
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