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原料： 公仔箱論壇- v$ ^) b4 Q* G7 n" q; C7 q0 I
4 u) H5 Z& G& R0 [5 y9 _' f5.39.217.77:8898 大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 5.39.217.77:8898" F1 Y! S4 v1 s Y: f
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做法：
7 U3 H+ W& ~# U. D) ?5 }3 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: `$ A9 H5 ?0 {
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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0 ^7 u6 @: Y; d4 r3 U. @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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, E+ h% |* P; M* J: F) wtvb now,tvbnow,bttvb 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝. @7 r$ v3 I/ R% C: @) J+ q1 v
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。 |
發表於 2011-2-28 09:43 AM
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