材料：: b0 D) Z; G- w: a! |; Q
焗薯 300克3 G. C" g* p. ~, k
粟粉 300克tvb now,tvbnow,bttvb( e0 _( @0 \- [( M- u+ _/ q
巴馬臣芝士 80克
1 S% g& E) i# K* P* o5.39.217.77:8898鮮茄汁 120毫升公仔箱論壇# [8 X7 S. W& M" {5 l
牛油 40克5 f4 G: N, w6 l& Q
意式香芹 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ ]# P0 n6 j) K6 N
茴香籽 20克. C2 Y: H" j# O+ @
辣薩拉米香腸 100克
5 u& S, m# H& _4 ~) _1 z" X5 _5 ]$ H雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 A: u$ m7 D5 G8 D
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9 u0 {3 K4 M2 v4 v: e# m# o, R公仔箱論壇1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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' c- n- A% }3 \5 w/ p+ A; r3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。公仔箱論壇3 a) c& u6 M; D" `9 E
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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