材料
1 P2 D9 c F1 |$ D$ p金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許5.39.217.77:8898; m8 V. X7 A* G" i4 d% u: ?1 B2 c
( ~$ k* F ?+ otvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 g' R9 i0 l9 A. w' t# j公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量. y+ A* Z: V4 o/ }) `* h2 i3 {' T
! W1 U- V6 T; y9 x" jtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料
3 r( b# L) {4 Z0 _" m9 P0 S- J5.39.217.77:8898大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升公仔箱論壇! {- w, c7 H6 x8 M3 r
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1 ~" ?7 V h# A, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ O$ X, \6 V2 c3 V9 }7 y3 \
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 {2 g) N x5 H4 c
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2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。# \8 D+ w8 K# J% ^
& _9 Q* [5 c2 ?" F) I* ]$ ?' W3.金菇、菜心汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s: N; Q4 M; f
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 m9 K4 B6 n) a9 R* s, M: E2 o
& k0 s" Z+ O2 o5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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