材料
& y+ |! Q; X! a0 ?& j. g& O公仔箱論壇肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸公仔箱論壇9 e" b/ P1 A$ U* V8 J
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) p0 `. x3 M* c7 W
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙5.39.217.77:8898& m" i+ q5 }0 M5 F, t2 `) I- g3 T
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1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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* B. x& }, A3 r# U2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。5.39.217.77:8898( V7 j. S7 Y# s$ @* _% t8 _" U
! \, U1 Y+ y( L& e: I3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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" D' ^4 y2 D L$ _5 I+ r- W4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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