材料5.39.217.77:88984 w9 A* d4 U8 w/ G; b/ n; C
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗公仔箱論壇: {2 ?1 f1 q- Q
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做法公仔箱論壇( J4 r) i; C7 _2 Y% a0 X; X
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。5.39.217.77:8898' S4 L) ^7 D" {' p
) k: N a( @5 }% }; _6 f5 ?5 M2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。公仔箱論壇2 s( e" A" X2 f* t C6 y" N: |: n
. i9 a' ~+ d5 A7 ^ ^8 g! O6 o3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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