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紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗公仔箱論壇7 o5 d6 x: E' g8 J% C
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做法
8 t1 p1 b9 l4 E" B: M- h: F1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。公仔箱論壇5 G6 d# S% [: R* T
- T; |, k* h U' @: {4 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
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$ ^9 g) }: g8 z# s- z8 m公仔箱論壇3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。3 x4 |1 U1 i/ ]6 P0 N& V9 b3 F
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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