材料公仔箱論壇, B4 L# X1 v f
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙9 Q' _; j5 }5 E, j6 X! q/ r6 G1 M
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1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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: k4 N; g/ ^; Q0 p# w6 X: t# G+ A# n5.39.217.77:88982.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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6 ?, P. T# G0 x1 g4 C2 M5.39.217.77:88983.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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